Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Bruno Moreira de Souza
Bruno Moreira de Souza
Food science
Chemistry
2
Papers
4
Citations
0.00
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (1)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE QUEIJO DE COALHO FABRICADO COM O USO DE ÁCIDO LÁTICO
2011
Alimentos e Nutrição
Gisela de Magalhães Machado
Renata Golin Bueno Costa
Luiz Carlos Gonçalves Costa Júnior
Denise Sobral
Lia Barbosa Taveira
Bruno Moreira de Souza
Show All
Source
Cite
Save
Citations (4)
1