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F. Davaux

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Augmentation des cinétiques de diffusion des composés de la pellicule des raisins rouge et blanc par des champs électriques pulsés

2019
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Stabilisation microbiologique des vins par utilisation de champs électriques pulsés

2019
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Microbiological stabilization of wines by use of pulsed electric fields.

2019
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Evaulation of vintage quality utilizing infrared. Sampling adapted for infrared analysis

2004
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