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Neuma Maria de Souza Pinheiro

Universidade Federal de Viçosa

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Salmonella sp e Listeria monocytogenes em presunto suíno comercializado em supermercados de Fortaleza (CE, Brasil): fator de risco para a saúde pública

2011 Ciencia & Saude Coletiva
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2009 Food Science and Technology International
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Avaliação da qualidade microbiológica de frutos minimamente processados comercializados em supermercados de Fortaleza

2005 Revista Brasileira De Fruticultura
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