author-photo

Sani Dwiningrum Rahayu Br Ginting

Padjadjaran University

2

Papers

0

Citations

Citation Trend

Filter By

Papers (2) Sort By

Journal Conference Others

Ekstraksi dan Penentuan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)

2020
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)
OPTIMASI FORMULA EKSTRAK UBI JALAR UNGU, ENZIM TRANSGLUTAMINASE DAN α-AMILASE UNTUK MENINGKATKAN FUNGSIONALITAS DAN KUALITAS ROTI TAWAR DENGAN RESPONSE SURFACE METHOD

2019
- Sani Dwiningrum Rahayu Br Ginting
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)