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Mariana Torres de Castro
Mariana Torres de Castro
Raw milk
Food science
Cynara
Thistle
Dried flowers
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1900~2024
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADO EM ITUIUTABA-MG
2020
Letícia Fleury Viana
Mariana Torres de Castro
Jessica Cristina Freitas Rodrigues
Priscila Alonso dos Santos
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Evaluation of the innocuousness and microbiological characterization of minas artisanal cheese produced in Santa Vitória, Brasil
2020
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Mariana Torres de Castro
Eduardo José Borges
Kelsiane Alves Marques de Oliveira
Mariana Oliveira Silva
Lismaíra Gonçalves Caixeta Garcia
Priscila Alonso dos Santos
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ASPECTOS LEGAIS E PRODUTIVOS, INOCUIDADE E QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO EM UMA PROPRIEDADE RURAL DE SANTA VITÓRIA-MG
2019
Mariana Torres de Castro
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Development and physicochemical characterization of artisanal Minas Canastra cheese produced with Cynara cardunculus L.
2019
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Mariana Torres de Castro
Amanda Rodrigues Franco de Freitas
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