Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Сергій Володимирович Журавльов
Сергій Володимирович Журавльов
5
Papers
0
Citations
0
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (5)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
Харчові технології. Практичний курс. Навчальний посібник
2018
Федір Всеволодович Перцевой
Наталія Валеріївна Камсуліна
Олена Борисівна Дроменко
Петро Васильович Гурський
Белла Борисівна Ботштейн
Т.В. Черемська
Сергій Володимирович Журавльов
Світлана Борисівна Омельченко
Наталія Василівна Федак
Тетяна Іванівна Маренкова
Н. В. Болгова
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Розробка моделі стеричної стабілізації структури напівфабрикату повітряно-горіхового
2017
Андрій Богданович Горальчук
Ольга Олексіївна Гринченко
Сергій Михайлович Губський
Лідія Федорівна Товма
Сергій Володимирович Журавльов
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Основи кулінарної майстерності. Методичні вказівки для самостійної роботи та тематика контрольних робіт для студентів заочної форми навчання
2011
Тетяна Віталіївна Бреславець
Сергій Володимирович Журавльов
Олена Тимофіївна Старчаєнко
Любов Василівна Терещенко
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Основи кулінарної мастерності. Пакет тестів з дисципліни для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" професійного спрямування "Технології ресторанного господарства"
2011
Тетяна Віталіївна Бреславець
Сергій Володимирович Журавльов
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Вивчення впливу рецептурного складу сирного продукту м'якого на текстурні характеристики
2010
Федір Всеволодович Перцевой
Маргарита Василівна Обозна
Сергій Володимирович Журавльов
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
1