Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
A. Smorochinsky
A. Smorochinsky
Food science
protein content
Chemistry
fat content
Water content
2
Papers
0
Citations
0
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (2)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
Використання яловичини, одержаної від тварин різних вагових кондицій для виробництва ковбас
2017
Олена Іванівна Петрова
Елена Ивановна Петрова
Olena Petrova
Руслан Олександрович Трибрат
Руслан Александрович Трибрат
Ruslan Tribrat
Олександр Михайлович Сморочинський
A. Smorochinsky
Александр Михайлович Сморочинский
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
Вплив параметрів процесу кутерування на фізико-хімічні показники варених ковбасних виробів
2016
Людмила Олександрівна Стріха
Людмила Александровна Стриха
Ludmila Strikha
Олександр Михайлович Сморочинський
В І Крива
О. В. Кривчук
A. Smorochinsky
V. Kriva
O. Krivchuk
Александр Михайлович Сморочинский
В. И Кривая
Show All
Source
Cite
Save
Citations (0)
1