author-photo

Milena Martinelli Watanuki

University of São Paulo

4

Papers

4

Citations

Citation Trend

Filter By

Papers (4) Sort By

Journal Conference Others

Detection of Bacillus cereus in milk samples and assessment of the spores germination after milk thermal treatment

2008
- Milena Martinelli Watanuki
- Cláudio Rosa Gallo
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)
Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação dos esporos após tratamento térmico Detection of Bacillus cereus in milk samples and assessment of the spores germination after milk thermal treatment

2008
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)
Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação dos esporos após tratamento térmico

2008
- Milena Martinelli Watanuki
- Cláudio Rosa Gallo
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (4)
Processo tecnológico de industrialização do surimi

2008
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)