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Tania Aparecida Becker-Algeri

University of Rio Grande

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Separação e quantificação de riboflavina em leite desnatado UAT por UHPLC-FL

2018
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Mycotoxins in Bovine Milk and Dairy Products: A Review

2016 Journal of Food Science
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Citations (80)
Assessment of genotoxicity of aflatoxin M1 and B1 contaminated milks after in vitro human digestion

2016
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Otimização da Técnica de Atomização Empregada Na Microencapsulação de Lactobacillus Acidophilus Empregando Proteínas do Leite e Maltodextrina Como Agentes Encapsulantes

2014
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Influência da Acifidicação da Fase Móvel Na Qualidade da Detecção e Separação Simultânea de Aflatoxinas M1 e B1 por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência

2014
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Aflatoxin B1 and M1 in milk

2014 Analytica Chimica Acta
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Citations (50)
Compostos Fenólicos Extraídos do Farelo de Arroz Fermentado: Novos Conservantes Naturais

2014
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Thermal treatments and their effects on the fumonisin B1 level in rice

2013 Food Control
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