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Jesus Hernan Camacho Tamayo

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Influencia de las condiciones climáticas de cultivo en la calidad en cosecha y en el comportamiento poscosecha de frutos de Feijoa

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El almidón de achira o sagú (Canna edulis, Ker). Manual Técnico para su elaboración

2003
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La harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza). Manual técnico para su elaboración

2000
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