author-photo

Joanna Kmiecik-Palczewska

Poznań University of Technology

6

Papers

0

Citations

Citation Trend

Filter By

Papers (3) Sort By

Journal Conference Others

Właściwości reologiczne warstw powierzchniowych mleka modyfikowanego

2017
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)
Wpływ utrwalania metodą wysokich ciśnień i standardowej pasteryzacji na właściwości reologiczne powierzchni międzyfazowej mleka kobiecego

2017
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)
Właściwości reologiczne warstw powierzchniowych betalaktoglobuliny rozpuszczonej w buforze fosforanowym i wodzie destylowanej

2017
Show All
- Source
- Cite
- Save
Citations (0)