Активность ферментов энергетического и углеводного обмена у искусственно выращиваемой радужной форели Oncorhynchus mykiss Walb. при развитии бактериальной септицемии: эффект кормовой добавки

Исследовали влияние кормовой добавки, включающей антиоксидант дигидрокверцетини и полисахарид арабиногалактан, на активность некоторых ферментов энергетического и углеводного обмена в мышцах и печени искусственно выращиваемой радужной форели Oncorhynchus mykiss Walb. при развитии бактериальной инфекции. Результаты исследования указывают на повышение устойчивости форели к действию бактериальной инфекции при обогащении рациона исследуемыми биоактивными компонентами, в том числе, по-видимому, за счёт активации метаболических путей синтеза энергетических и восстановительных эквивалентов.