Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Перетворення цукрів при дефекації соку та математичне обгрунтування процесів меланоїдіноутворення
Перетворення цукрів при дефекації соку та математичне обгрунтування процесів меланоїдіноутворення
2013
Інна Вадимівна Попова
Любомир Михайлович Хомічак
Петро Павлович Загородній
Petro Zagorodniy
Inna Vadymivna Popova
Lubomir Homichak
Keywords:
Food science
Hydroxymethylfurfural
Chemistry
sugar production
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI
[]