蔗糖：蔗糖 1- 果糖基转移酶基因 Ao1-SST 的克隆及表达分析

芦笋根茎间物质转化主要碳水化合物形式是果聚糖，为研究芦笋果聚糖合成相关基因及其表达模式，本研究以四倍体芦笋品种“紫色激情”为供试材料，采用同源克隆结合 RT-PCR 的方法克隆了蔗糖：蔗糖 1 - 果糖基转移酶基因 Ao1 - SST ，核心编码区长度为 1 887 bp ，编码一个含有 628 个氨基酸的蛋白质。蛋白序列分析显示， Ao1-SST 蛋白含有糖基水解酶 32 功能域。预测分析发现，该蛋白为亲水性蛋白，其二级结构以无规则卷曲为主；该蛋白序列在物种间具有高度的保守性，系统发生进化树分析表明 Ao1-SST 氨基酸序列与龙舌兰亲缘关系最近。 qRT-PCR 分析表明， Ao1 - SST 基因在贮藏根中表达量最高，其次是母茎和吸收根。本研究为后续解析紫色芦笋中 Ao1 - SST 基因在根、茎中以果聚糖为主要贮藏物质的分子机制功能提供了研究依据。