Ｇａｂａおよび／またはタウリンを含有する土耕栽培野菜およびキノコ、並びにそれらの製造方法

【課題】ＧＡＢＡおよび／またはタウリンを高含有する土耕栽培野菜およびキノコ並びにその極めて簡便かつ効率的な製造方法の提供。 【解決手段】土耕栽培中の野菜の葉および／または茎並びにキノコの子実体に０．２〜２．０％（Ｗ／Ｖ）のＧＡＢＡおよび／またはタウリン水溶液を噴霧し、噴霧した水溶液が付着した状態を維持してＧＡＢＡおよび／またはタウリンを吸収させることを含む、ＧＡＢＡおよび／またはタウリンを１０ｍｇ／１００ｇＦＷ以上含有する土耕栽培野菜並びにキノコの製造方法。 【選択図】図１