MORPHOLOGICAL FEATURES OF PAROTID SALIVARY GLAND AND ENZYMATIC ACTIVITIES ZONES STRUCTURES OF NEUROMUSCULAR SYNAPSES LATERAL MASSETER OF WHITE RATS ON DISPERSED FOOD FEEDING

Целью исследования явилось изучение влияния воздействия диспергированной пищи на гистоморфоло-гические особенности околоушной слюнной железы и структуру ферментоактивных зон нервно-мышечных синапсов латеральной жевательной мышцы 240-суточных белых крыс. Длительное питание диспергирован-ной пищей вызывает значительное уменьшение площади сечения эпителиоцитов вставочных и исчерченных протоков, что влечет значительное уменьшение площади сечения стенок указанных выводных протоков. Питание диспергированной пищей обуславливает изменение функциональной роли латеральной жеватель-ной мышцы в ходе жевания, проявляющееся в более сложных дифференцированных движениях данного мускула, связанных с обработкой в ротовой полости диспергированной пищи, несвойственной для данного типа животных. Следствием адаптации латеральной жевательной мышцы к изменению функциональной на-грузки явилось увеличение относительного количества сложных ферментоактивных зон нервно-мышечных синапсов и усложнение их конструкции, возрастанием относительного числа и средней площади ферменто-активных зон, приходящихся на одно мышечное волокно.Ключевые слова