Avaliação do efeito modulador da levedura de cerveja (Saccharomyces cerevisiae M.) sobre a genotoxicidade induzida pela doxorrubicina em Drosophila melanogaster

O teste de mutacao e recombinacao somatica (SMART) em Drosophila melanogaster foi utilizado para avaliar o potencial de genotoxicidade e antigenotoxicidade do produto comercial levedura de cerveja ( Saccharomyces cerevisiae ). Este composto e uma mistura complexa usada pela populacao para manter o equilibrio orgânico por ser rico em vitaminas do complexo B, proteinas, minerais e carboidratos. O SMART foi usado na versao padrao (ST - femeas flr 3 x machos mwh ) para verificar compostos de acao direta e, na versao alta bioativacao (HB - femeas ORR;flr 3 x machos mwh ), para verificar compostos de acao indireta, em tres diferentes quantidades de levedura de cerveja (10,0%, 20,0% ou 40,0% p / p). A essas quantidades foram adicionadas 1,5g de pure de batata e hidratados com 5 ml de agua ou doxorrubicina (DXR) (0,125 mg / mL). As larvas obtidas dos cruzamentos ST e HB foram submetidos ao tratamento cronico e feita a analise das asas dos adultos emergentes. A levedura de cerveja nao foi genotoxica em ambos os cruzamentos, porem, possui efeitos moduladores sobre a genotoxicidade da DXR,como tambem exibiu uma atividade sinergistica. Portanto, sao necessarias mais pesquisas para determinar os possiveis riscos que podem estar associados com a exposicao de organismos a esta mistura complexa.