Fitase em dietas com níveis reduzidos de fósforo não-fítico para frangos de corte

Avaliou-se a inclusao de fitase em dietas com niveis reduzidos de fόsforo nao-fitico (FNF) e o desempenho, rendimento de carcaca e caracteristicas da cama de frangos. O delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3 - dois niveis de fitase (0 e 25U/Ng) e tres niveis de FNF (100, 85 e 70% das exigencias), totalizando seis tratamentos com cinco repeticoes. A reducao do FNF para 70% das exigencias diminuiu o ganho de peso e o consumo de racao e piorou a conversao alimentar. A inclusao de fitase aumentou o ganho de peso e o consumo de racao aos 21 dias. A interacao niveis de FNF x fitase foi significativa para ganho de peso aos 42 dias. A reducao do FNF para 70% das exigencias diminuiu o consumo de racao aos 42 dias e aumentou o peso relativo do figado e do coracao. O teor de nitrogenio foi reduzido em camas de frangos alimentados com dietas contendo fitase e o teor de fόsforo diminuiu com a reducao do FNF dietetico. Concluiu-se que dietas com 85% da exigencia de FNF suplementadas com 25U/Ng de fitase podem ser usadas sem prejuizo ao desempenho e as caracteristicas de carcaca e cama.