Aspectos generales del sistema de producción ganadera doble propósito en el municipio de Arauca (Colombia)

Las explotaciones del sistema ganadero doble proposito estan constituidas por animales mestizos en diferentes proporciones Bos taurus-Bos indicus; su principal caracteristica es el ordeno con presencia del ternero. Otro aspecto para tener en cuenta es que, en la mayoria de las explotaciones no se cuenta con informacion y, si existe, no es analizada ni interpretada. El documento tiene como objetivo presentar informacion de la funcionalidad tecnica y estructural del sistema doble proposito en Arauca. Los datos fueron recolectados durante el desarrollo de un proyecto de investigacion; se realizo una descripcion de las caracteristicas generales del sistema, su estructuracion, aspectos de manejo y alimentacion, asi como los indicadores productivos y reproductivos, expresados en produccion de carne y leche de los grupos raciales. Este es el primer manuscrito que reporta informacion de tipo productiva de los grupos raciales existentes. Se concluye que el manejo del sistema ganadero doble proposito, aun tradicional, y su mejoramiento genetico para aumentar la produccion consiste en la introduccion de “razas de moda”, por lo que se olvida el efecto de los factores medio ambientales. La falta de registros se asocia al desconocimiento de la productividad y de la estructura, asi como la funcionalidad del sistema doble proposito.