吹扫捕集-气相色谱-质谱法测定水中苦味酸

目的建立水中苦味酸的吹扫捕集-气相色谱-质谱检测方法。方法水中苦味酸与衍生剂次氯酸钠反应生成挥发性的氯化苦（三氯硝基甲烷），经ENCONEvolution吹扫捕集仪取样、加氟苯内标、吹扫、捕集和热解析后，进入气相色谱-质谱联用仪进行分离和检测，全扫描监测，内标法定量。结果苦味酸的衍生化产物分离良好，衍生化后72h内测试稳定，在1．0μg／L～40．0μg／L范围内，苦味酸的浓度与氯化苦／氟苯内标峰面积比呈现良好的线性关系，相关系数〉0．999。方法检出限为0．5μg／L。实际水样加标10．0μg/L7次平行测定RSD为2．8％。不同浓度加标回收率在90％-106％之间。结论：该方法简化了样品的前处理程序，避免了有毒萃取溶剂的使用，具有简便、环保、准确、灵敏的优点，适用于水中苦味酸的常规监测。