COMPOSICIÓN QUÍMICO-NUTRICIONAL Y DE FACTORES ANTINUTRICIONALES EN SEMILLAS DE PAROTA (Enterolobium cyclocarpum)

Juan Carlos Serratos Arévalo,Javier Carreón Amaya,Hugo Castañeda Vázquez,Pedro Garzón de la Mora,Joaquín García Estrada

COMPOSICIÓN QUÍMICO-NUTRICIONAL Y DE FACTORES ANTINUTRICIONALES EN SEMILLAS DE PAROTA (Enterolobium cyclocarpum)

2008

Juan Carlos Serratos Arévalo
Javier Carreón Amaya
Hugo Castañeda Vázquez
Pedro Garzón de la Mora
Joaquín García Estrada

Resumen es: Mediante el analisis quimico proximal se determinaron proteinas (PC), grasas (GC), fibras (FC), cenizas, humedad y extracto libre de nitrogeno (ELN) de...

Keywords:

Botany
Enterolobium
Biology

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