PURIFICAÇÃO DO ÁCIDO LÁCTICO EM UM SISTEMA DE DESTILAÇÃO REATIVA

RESUMO – Neste trabalho, a avaliacao da purificacao do acido lactico foi realizada utilizando a destilacao reativa. A influencia dos parâmetros razao molar etanol: acido lactico, temperatura do refervedor e concentracao de catalisador sobre o rendimento de lactato de etila foi avaliado. Os resultados mostraram que o processo proposto para a purificacao do acido lactico tem grande potencial para obtencao de acido lactico 2,4 vezes mais concentrado que o acido lactico inicial de alimentacao.