Isolement d'enzymes

L'invention concerne un procede permettant d'isoler une enzyme ayant une activite chimique ou biologique desiree. Selon ce procede, on lie l'enzyme a un substrat qui lui est destine, on fait reagir l'enzyme et le substrat de facon a obtenir un produit qui reste lie a l'enzyme, et on isole l'enzyme en isolant selectivement le produit lie a l'enzyme.