Efecto de la combinación de CLA y destilados de desodorización en el metabolismo lipídico en ratones alimentados con dietas altas en grasa

Dietas ricas en grasas desarrollan hipertrigliceridemia, acumulo de lipidos en tejido adiposo e higado entre otras alteraciones. Los Conjugados del Acido Linoleico (CLA) mejoran el perfil de lipidos plasmaticos y corporales, aunque tambien, generan ciertos efectos deletereos. Los tocoferoles y fitoesteroles presentes en los destilados de desodorizacion (DD) de aceites, han mostrado mejorar la dislipemia y reducir la produccion de citoquinas pro-inflamatorias.