Pathologies et troubles de l’odorat : quels outils en pratique ?☆

Resume Bien que les deficits de l’olfaction constates soient principalement dus a des accidents traumatiques de la face et a des infections variees de la sphere orobuccale, l’etablissement de relations de tels deficits avec d’autres pathologies, en particulier neurodegeneratives, suscite un grand interet en raison de son potentiel predictif. Apres un rappel des caracteristiques anatomiques et physiologiques du systeme de perception olfactif montrant les raisons de sa sensibilite a diverses affections, l’article rappelle les bases psychophysiques de la mesure olfactive et decrit les principes, les performances et les limites des principaux tests sensoriels commercialises ou recommandes dans ce cadre par la litterature. Il decrit ensuite pour quelques principales pathologies ayant fait l’objet de telles etudes (infections respiratoires, maladies neurodegeneratives ou nerveuses et cancers) l’origine causale probable du defaut d’olfaction constate, sa nature et le type de test sensoriel le plus adapte a son diagnostic. La conclusion souligne les points limitant dans l’etablissement du diagnostic et ouvre quelques perspectives de recherche sur l’origine de defauts de l’olfaction dans le domaine des deficits immunitaires.