AVALIAÇÃO DA GERMINAÇÃO E DO DESENVOLVIMENTO DAS PLANTAS DE DIFERENTES VARIEDADES DE PIMENTAS

AVALIACAO DA GERMINACAO E DO DESENVOLVIMENTO DAS PLANTAS DE DIFERENTES VARIEDADES DE PIMENTAS INTRODUCAO As pimentas pertencem a familia Solanaceae e ao genero Capsicum sendo consumidas no Brasil na forma de conserva, vinagre ou azeite. Sua pungencia deve-se a presenca da capsaicina, substância com propriedades medicinais beneficas a saude, atuando como cicatrizante de feridas, como antioxidante, na dissolucao de coagulos sanguineos prevenindo a arteriosclerose, controlando o colesterol e evitando hemorragias (Saldanha et al., 2009). Apesar da picância, seu consumo induz a liberacao de endorfinas, que causam sensacao de bem estar e elevam o humor. A regiao do litoral sul de Santa Catarina caracteriza-se pelo cultivo de culturas como a banana, o fumo e a mandioca, necessitando os produtores de novas opcoes de cultivo para diversificar a producao e poder se manter no meio rural. Neste sentido, o cultivo de pimentas pode ser mais uma opcao para os produtores diversificarem a producao e aumentarem sua renda. Para viabilizar isto, estudos sobre a germinacao de sementes e o desenvolvimento das mudas devem ser conduzidos. Em caso de boa germinacao, o produtor pode guardar suas sementes e utiliza-las ao longo dos anos para producao de suas mudas. O presente trabalho avaliou a germinacao de sementes compradas e produzidas no local e o desenvolvimento das plantas de variedades de pimentas ao longo de um periodo de 2 meses. METODOLOGIA Sementes das pimentas das cultivares ‘Amarela Comprida’, ‘Biquinho’, ‘Cayenne’ (ISLA), ‘Dedo de Moca’ (TECNOSEED), ‘Malagueta’, (ISLA), ‘Tabasco’ (TOP SEED), ‘Vulcao 2010’, ‘Cheiro de Bode 2013’ ‘Vulcao 2011’, ‘Chapeu de Bispo 2012’, ‘Cheiro de Luna 2012’, ‘Jalapeno’ e ‘Novo Mexico’ foram plantadas em bandejas alveoladas de 128 celulas com substrato para hortalicas (MECPLANT), com o objetivo de avaliar sua germinacao e desenvolvimento das mudas. As sementes utilizadas foram oriundas de empresas produtoras de sementes ou extraidas de frutos da colecao de pimentas do Câmpus Sombrio. As sementes extraidas de frutos da colecao foram coletadas de frutos tipicos da cultivar de plantas sadias e armazenadas sob refrigeracao. Seu uso visou verificar a viabilidade de germinacao de suas sementes, e deve-se a dificuldade de encontrar e obter facilmente pimentas de algumas cultivares. A semeadura ocorreu em 05 de junho, permanecendo as bandejas em ambiente escuro por 5 dias. Apos as bandejas foram colocadas ao sol, por periodos de 4 horas diarios, visando aquecer o substrato para favorecer a germinacao das sementes. O porcentual de germinacao das sementes e a taxa de crescimento das plantas foram avaliadas por 2 meses. Os dados foram submetidos a analise de variância, com separacao de medias pelo teste de Tukey (0,05%). RESULTADOS E DISCUSSAO A germinacao e crescimento variaram entre as cultivares. As variedades ‘Amarela Comprida’ e ‘Cheiro de Bode 2013’ foram as mais precoces em germinar, apresentando a germinacao das primeiras sementes duas semanas apos o plantio. As variedades ‘Amarela Comprida’, ‘Cheiro de Bode 2013’ e ‘Cayenne’ (ISLA), apos 30 dias da semeadura apresentavam, respectivamente, 88%, 84% e 93% de germinacao. Em comparacao, na mesma dada as variedades ‘Dedo de Moca’ (TECNOSEED), ‘Tabasco’ (TOP SEED), ‘Vulcao 2011’, e ‘Chapeu de Bispo 2012’, apresentavam, respectivamente, 34%, 25%, 5% e 0% de germinacao. Apos dois meses da semeadura a pimenta ‘Chapeu de Bispo 2012’ nao apresentava germinacao. Com relacao ao desenvolvimento, as pimentas ‘Amarela Comprida’ e ‘Cheiro de Bode 2013’ foram as que apresentavam o maior desenvolvimento com media de crescimento das plântulas dois meses apos o plantio de 6cm e 4,5cm, respectivamente, enquanto as plantas das demais cultivares, apos dois meses, apresentavam crescimento das plantas entre 2 e 3 centimetros de comprimento. Com relacao ao uso de sementes de produtores certificados ou de sementes de plantas cultivadas, houve uma porcentagem media de germinacao das sementes certificadas de 55%, enquanto nas sementes extraidas de plantas cultivadas a porcentagem media de germinacao foi de 47,5%. Esta menor germinacao e devida a baixa germinacao de duas cultivares, ‘Vulcao 2010’ e ‘Chapeu de Bispo 2012’, que diminuiram em muito a porcentagem de germinacao das semente extraidas de plantas cultivadas no Câmpus Sombrio. CONCLUSAO A germinacao de sementes e o crescimento de plantas de pimentas variam com as diferentes cultivares. O uso de sementes extraidas de plantas cultivadas pode ser uma boa opcao de uso pelos produtores para propagacao de mudas.