Chemical composition and biological activities of essential oil from turmeric (Curcuma longa L.) rhizomes grown in Amazonian Ecuador

La curcuma ( Curcuma longa L.) es una planta perenne herbacea y con rizomas ampliamente cultivada en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Se han reportado multiples actividades farmacologicas del aceite esencial de los rizomas. En este trabajo se estudio la composicion quimica, asi como las actividades antioxidante y antimicrobiana del aceite esencial de los rizomas cultivados en el Ecuador amazonico. El aceite esencial se obtuvo por destilacion por arrastre con vapor. Los analisis se hicieron por cromatografia de gases con detectores de llama de hidrogeno y selectivo de masas. Se identificaron 88 compuestos en el aceite esencial. Los compuestos oxigenados fueron la clase quimica mas representativa con 63,6 %. Entre ellos, la ar -turmerona (45,5 %) y α-turmerona (13,4 %) fueron los mas abundantes. Los hidrocarburos sesquiterpenicos fueron la segunda mayor clase (18,0 %) con el α-zingibereno (5,3 %) como predominante. Otro constituyente mayoritario fue el hidrocarburo monoterpenico α-felandreno (6,3 %). La capacidad antioxidante fue evaluada en el aceite esencial mediante los metodos del 1,1-difenil-2-picril-hidrazilo (DPPH) y el poder antioxidante reductor del ferrico (FRAP). El aceite esencial mostro una baja actividad antioxidante por ambos metodos, mientras que tuvo actividad antibacteriana, contra bacterias gram positiva ( Bacillus subtilis and Staphylococcus aureus ) y Pennicilium citrinum . No se encontro actividad antimicrobiana frente a Escherichia coli , Salmonella Enteritidis y Aspergillus niger .