METODOLOGÍA PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS LABORALES EN LA CARRERA DE LICENCIADOS EN NUTRICIÓN.

II Encuentro de Formacion Academica La  calidad  en  los  servicios  de  salud  como  escenarios  laborales  de  expresion  de  las  competencias profesionales,  les  imponen  nuevos  retos  de  formacion  a  las  Instituciones    de    Educacion    Medica Superior.  Derivado  de  estas  exigencias  se  realiza  dicha  investigacion  en  la  carrera  de  Nutricion  con  el objetivo  de  elaborar  una metodologia  para  la  evaluacion  de  competencias  laborales  durante  la educacion en  el  trabajo.  Para  su  elaboracion  se  realizo  un  estudio  profundo  acerca  de  las  competencias  que caracterizan  a  estos  profesionales,  se  sistematizaron  los  fundamentos  teoricos  para  el  analisis  de  las competencias  laborales  y  la  precision  de  las  acciones  para  implementar  la  metodologia  desde  los escenarios  academicos  y  laborales,  teniendo  en  cuenta  la  guias  de  observacion  al  desempeno,  lo  que permitio  constatar  el  niv el  de  aprehension  de  las  competencias,  corroborar  el  estado  actual  de  formacion profesional competente  y  confirmar  la  calidad  en  la  prestacion  del  servicio  nutricional  en  las  unidades  de salud, todo lo cual responde a un proyecto ramal y a una tesis doctoral.