Ordu ilindeki tavukçuluk işletmelerinin genel yapısı, sorunları ve çözüm önerileri

Bu arastirma, Ordu Ili ve ilcelerinde faaliyet gosteren tavukculuk isletmelerinin genel durumunu ortaya koymak uzere yurutulmustur. Ordu’da faaliyete devam eden ve faaliyetine ara veren isletmelerde dâhil olmak uzere istenilen bilgiler ile isletmelerin goruntuleri birebir isletmelere gidilerek alinmistir. Elde edilen bilgiler her isletme bazinda olmak uzere degerlendirilmistir. Isletmeler Temmuz-Eylul 2014 tarihleri arasinda incelenmistir. Elde edilen verilerin degerlendirilmesi sonucu, Ordu ilinde faaliyetine devam eden; 13 adet yumurtaci tavuk isletmesi, 3 adet etlik pilic isletmesi ve kapanan 3 adet yumurta tavukculugu isletmesiyle beraber toplam 19 adet tavukculuk isletmesinin bulundugu belirlenmistir. Yumurta isletmelerinin toplam kapasitesi 118.200 adet, etci isletmelerin ise 139.800 adettir. Turkiye geneline bakildiginda yumurtaci isletmeler % 0.2, etci isletmeler % 0.7 oraninda pay almaktadir. Ordu ilinde tavukculuk sektorunun gelisemedigi ve bunda etken olarak yem sanayinin olmamasi, pazarlama imkânlarinin zayif olmasi ve tavukculuk konusunda teknik bilgi eksikliginin rol aldigi dusunulmektedir. Mevcut isletmelerde gubrenin degerlendirilmesi, yem ve pazarlama konusunda sikinti yasanmaktadir. Tavukculugun gelismesi icin yem sanayinin kurulmasi, ureticilerin egitilmesi ve uretici birliklerinin kurulmasinin tesvik edilmesi gereklidir.