高效液相色谱三重-四极杆复合离子阱质谱法快速检测保健食品中30种缓解疲劳、改善睡眠类违禁添加药物

利用高效液相色谱-三重四极杆复合离子阱质谱（HPLC-QTRAP），建立了快速检测保健食品中的30种缓解疲劳和改善睡眠类违禁添加药物的方法。采用乙腈和10 mmol/L乙酸铵溶液为流动相以250 μL/min流速进行梯度洗脱，经Phenomenex Kinetex C18柱（50 mm×2.1 mm，2.6 μm）分离，通过定时多反应监测（Scheduled MRM）采集、正负离子同时扫描、信息依赖性获取（IDA）触发增强型子离子扫描（EPI）模式分析数据，并形成EPI数据库用于定性确证，外标法定量。结果表明：30种化合物在胶囊、片剂、颗粒剂三种基质中线性良好，决定系数R2均大于0.996，检出限（LOD）为0.01~0.72 μg/kg，精密度（RSD）均小于6%，加标回收率为84.5%~104.7%，混合标准品溶液在24 h内稳定性良好。本方法检测速度快、通量大、灵敏度高，适用于保健食品中30种缓解疲劳和改善睡眠类违禁添加药物含量的测定，为新形势下的保健食品监管提供有效的技术支持。