Estudio de los hábitos alimentarios de una población infantil de la provincia de cáceres. La dieta como posible vehículo de toxicidad

- Estudiar el consumo de alimentos, e ingesta y nutrientes, de un colectivo de escolares, analizandolo desde el punto de vista cuali y cuantitativo. - Analizar la contribucion de la dieta a la cobertura de las recomendaciones dieteticas del nino. - Detectar el posible riesgo de toxicidad debido a una ingesta elevada de minerales y vitaminas, asociandolo con un consumo elevado de algun alimento. - Proponer medidas correctoras encaminadas a mejorar el estado nutricional del colectivo.