EFECTO DEL CONSUMO DE CULTIVO DE LEVADURAS Saccharomyces cerevisiae Y/O SELENIO EN POLLOS DE ENGORDE EXPUESTOS A BAJOS NIVELES DE AFLATOXINA B1 EN LA DIETA. 2: MORFOLOGÍA HEPÁTICA. Effect of Saccharomyces cerevisiae Culture and/or Selenium Intake on Broiler Exposed to Low Levels of Aflatoxin B1 in the Ration. 2: Hepatic Morphology.

con 4 replicas de 15 pollos, estas correspondieron a los siguientes tratamientos (T) T : grupo control que consiste en alimento comercial (AC) sin niveles detectables de aflatoxina; T :A C + AFB ;T :A C +S c; T :A C +A FB + Sc; T :A C +Se ;T :A C + AFB + Se ;T :A C +S c +Se ;T :A C +A FB +S c +Se .L a ingestion de Sc y/o Se en el alimento sin o con AFB , no causaron lesiones macroscopicas en los higados. Se observo un incremento (P<0,05) del peso relativo del higado en el T comparado con el T yT y en los pollos del T yT (P<0,01) con relacion al T . Los T con Sc y/o Se en el alimento sin y con AFB , presentaron una significativa frecuencia de lesiones hepatotoxicas con respecto al T , sin embargo la combinacion de Sc + Se en el alimento con AFB (T ), disminuyo el grado de severidad de las lesiones hepatotoxicas, en comparacion al grado de hepatotoxicidad de las aves que recibieron estos aditivos por separado (T yT ). Estos resultados indican un aparente sinergismo de ambos aditivos para disminuir la hepatotoxicidad causada por la ingestion de alimento con AFB Palabras clave: Aflatoxina, levadura, selenio, higado, pollo.