Seleção de fungos filamentosos para a produção de enzimas lignocelulolíticas de interesse biotecnológico

A demanda por enzimas microbianas para aplicacao em diferentes processos industriais, aliado ao elevado custo de sua producao em larga escala, estimula a busca de novos fungos para uso em processos de prospeccao enzimatica. A selecao de fungos produtores de enzimas e fundamental, face a potencial degradacao de biomassas e a aplicacao em processos biotecnologicos. O objetivo deste trabalho foi a selecao de fungos filamentosos, devido ao seu facil cultivo e a alta taxa de producao de enzimas extracelulares, para a producao de enzimas lignoceluloliticas de interesse biotecnologico. Para isto, fungos foram coletados em diferentes regioes de Sergipe para na sequencia ser avaliado quanto ao seu potencial de producao de enzima xilanase. Os fungos apos coletados foram mantidos em meio seletivo de aveia e submetidos a repiques semanais ate a obtencao de culturas puras, submetidos posteriormente ao processo de screening por uso de xilana como substrato indutor em processos fermentativos. A atividade enzimatica da xilanase foi avaliada pelo metodo do acido 3,5-dinitrosalicilico (DNS) para determinar acucares redutores decorrentes da hidrolise enzimatica. Resultados preliminares da triagem dos fungos mostraram a capacidade produtora da enzima de interesse por alguns isolados, liberando 17,3 U/mL de enzima. Este estudo contribui para catalogar fungos isolados no estado de Sergipe, fornecendo, de forma geral, informacoes para pesquisas futuras sobre o potencial industrial de microrganismos, como uma estrategia na producao de enzimas e posterior aplicacao em processos biotecnologicos. Apoio financeiro: FAPITEC/SE, SISBIOTA-Brasil - CNPq 563260/2010-6/FAPESP 2010/52322-3.