Aflatoxins in maize

Pojava aflatoksina u kukuruzu i posljedicno mlijeku krava prvenstveno je uzrokovana visokim temperaturama i susom tijekom polinacije i nalijevanja zrna kukuruza te neprimjerenog skladistenja relativno suhog zrna kukuruza te cesto nedozvoljene, a najcesce neadekvatne hranidbe mlijecnih krava aflatoksicnim kukuruzom. Kako se pojava aflatoksina u susnim godinama ne može izbjeci niti potpuno sprijeciti niti lijeciti u strucnom radu je prikazan hodogram mjere ublažavanje pojavne aflatoksina od sjemena kukuruza preko polja i skladistenja do apsorpcije i izlucivanjau mlijeku krava.