Procédé de séparation chromatographique en lit mobile simulé

La presente invention porte sur un procede de separation chromatographique pour la recuperation d'un produit acide gras polyinsature (AGPI), a partir d'une charge melangee, lequel procede consiste a introduire la charge melangee dans un appareil de chromatographie en lit mobile simule ou reel ayant une pluralite de colonnes de chromatographie reliees contenant, comme eluant, un alcool en solution aqueuse, l'appareil ayant une pluralite de zones comprenant au moins une premiere zone et une seconde zone, chaque zone ayant un flux d'extrait et un flux de raffinat a partir desquels du liquide peut etre recueilli a partir de ladite pluralite de colonnes de chromatographie reliees, et (a) un flux de raffinat contenant le produit AGPI conjointement avec des composants plus polaires etant recueilli a partir d'une colonne dans la premiere zone et introduit dans une colonne non adjacente dans la seconde zone et/ou (b) un flux d'extrait contenant le produit AGPI conjointement avec des composants moins polaires etant recueilli a partir d'une colonne dans la seconde zone et introduit dans une colonne non adjacente dans la premiere zone, ledit produit AGPI etant separe de differents composants du melange de depart dans chaque zone.