PS-TEPA和PS-g-PEG树脂固载淀粉酶

以氯乙酰化聚苯乙烯树脂接枝四乙烯五胺、聚乙二醇链,用于固载α-淀粉酶,研究了酶的固定化条件和固定化对酶催化性能的影响。结果表明,PS-TEPA树脂对α-淀粉酶的吸附率达83%酶活和72%蛋白;PS-g-PEG树脂的吸附率达60%酶活和56%蛋白。使用戊二醛未能进一步提高酶的固定化量。酶在固定化后对底物的亲和力增加,vm ax/Km值从0.024（自由酶）上升至0.035（PS-TEPA）和0.038（PS-g-PEG）,最适反应温度从40℃（自由酶）上升为50℃（PS-TEPA）和60℃（PS-g-PEG）,最适反应pH值范围从7~8（自由酶）分别拓宽为7~10（PS-TEPA）和5~8（PS-g-PEG）。PS-TEPA树脂固定化酶经去离子水洗脱43 h后的残余相对酶活是717型树脂固定化酶的1.28倍,是PS树脂固定化酶的1.69倍。酶的失活半衰期在固定化后显著延长,70℃下的t1/2从1 h（自由酶）延长至4.5 h（PS-TEPA）和7.5 h（PS-g-PEG）。