PROSOPIS JULIFLORA (LEGUMINOSEAE-MIMOSOIDEAE) COMO INGREDIENTE EN EL ALIMENTO PARA ALEVINES DE LA TILAPIA ROJA (OREOCHROMIS SPP.)

En el presente estudio se evaluo la harina del fruto del Cuji (Prosopis juliflora) como ingrediente en el alimento de alevines de Tilapia Roja (Oreochromis spp.), para ello se formularon cuatro dietas isoproteicas al 35%, con distintos niveles de harina de cuji: dieta 1, 22%; dieta 2, 26%; dieta 3, 32% y una dieta control carente de la harina del Cuji, Asi se incluyo una dieta comercial (28%). El ensayo se realizo durante 70 dias. Se seleccionaron 225 alevines masculinizados de Oreochromis spp, se distribuyeron en 15 acuarios, se aplico un diseno completamente al azar con cinco tratamientos y tres replicas. Se evaluo supervivencia, ganancia de peso (GP), alimento consumido, conversion alimenticia (FCA) y relacion de eficiencia proteica (REP). Se evaluaron algunos parametros ambientales. Al final del ensayo los resultados se examinaron mediante analisis de medias, graficos y analisis de varianza (ANOVA). Esto permitio observar que el peso final promedio y la ganancia en peso final promedio de los alevines no presentaron diferencias significativas (P< 0,05) entre las dietas control, dietas 1,2 y 3, pero si con respecto a la dieta 4 (comercial). Se concluyo que la harina de P. juliflora es una buena alternativa como ingrediente con otras harinas de mayor contenido proteico (harina de pescado, harina de soya, harina de caraota) en la elaboracion de alimentos balanceados para alevines de la Tilapia roja, Oreochromis spp.