Efecto del cereal base y del programa de alimetnación sobre los parámetros productivos en pollitas de 1 a 17 semanas de edad.

Maiz y trigo son los cereales mas utilizados en piensos para aves. El maiz tiene menos proteina (7,7 vs. 11,2%) pero mas energia (3.260 vs. 3.150 Kcal EMAn/kg) que el trigo (FEDNA, 2010). Ademas, el valor nutricional es mas variable para el trigo que para el maiz Kim et al., 1976; Mollah et al., 1983). En pollos y en ponedoras, numerosos trabajos indican que el trigo puede ser utilizado en sustitucion del maiz como ingrediente principal del pienso Mathlouthi et al., 2002; Carre et al., 2002; Lazaro et al., 2003; Perez-Bonilla et al., 2011). Frikha et al. (2009), observaron que las pollitas alimentadas con maiz tenian mayores GMD pero IC similares que las pollitas alimentadas con trigo. La presentacion del pienso afecta los rendimientos productivos en avicultura. Amerah et al. (2007) mostraron un aumento de la GMD y una mejora del IC en pollos alimentados con granulos en comparacion con los alimentados con harina. Gous y Morris (2001) observaron que pollitas alimentadas con migas de 1 a 4 sem y con granulo de 5 a 20 sem de edad, consumieron 2% menos pienso pero pesaron un 6% mas que las alimentadas con harina durante toda la recria. Frikha et al. (2009) observaron un incremento en la GMD en las pollitas alimentadas con granulo respecto a las pollitas alimentadas con harina. Los autores no han encontrado informacion alguna sobre el efecto de alternar la presentacion del pienso (bien en harina, bien en miga) durante las distintas etapas del periodo de recria (0-5, 5-10 y 10-17 sem de vida) sobre la productividad de las aves. El presente trabajo estudio la influencia del cereal base del pienso y de cambios en la presentacion del mismo durante las 3 fases del programa de alimentacion en recria sobre los parametros productivos en pollitas de 1 a 17 semanas de edad.