Analytische Erfassung von technisch hergestellten Oligosacchariden mittels Hochleistungs-Ionenchromatographie

On a essaye si cette technique convient pour determiner la composition des sirops d'oligosides produits lorsqu'on travaille avec du saccharose comme matiere premiere. On a utilise des sirops provenant de la production semi-industrielle du leucrose et de la production industrielle du palatinose. On a utilise un detecteur amperometrique pulse apres la separation chromatographique. Conditions optimales pour la separation