Uso de medios alternativos a base de hidrolizado de caseína y extracto de Aspergillus niger y su efecto sobre la expresión genética de una cepa de Escherichia coli

La busqueda de fuentes nutricionales alternativas, para el cultivo masivo de microorganismos, ha sido una practica comun en el area de la microbiologia industrial. Sin embargo, no en todos los casos es factible hacer estas sustituciones, ya que la presencia o ausencia de ciertos nutrientes puede condicionar el crecimiento celular, asi como la expresion de algunos metabolitos. En la presente investigacion se formularon una serie de medios a base de hidrolizado de caseina y extracto del micelio de Aspergillus niger , para sustituir los componentes del medio Luria-Bertani (LB) en el cultivo de una cepa de Escherichia coli mejorada geneticamente. Se evaluo la calidad de los medios siguiendo el crecimiento bacteriano, comparando los parametros cineticos y analizando el perfil electroforetico de las proteinas y acidos nucleicos celulares totales, recuperados de los paquetes celulares al final de los cultivos. Se encontro que el medio formulado con 75% de hidrolizado de caseina y 75% de extracto del hongo, favorece el crecimiento celular y la expresion genetica de igual manera que el medio LB. El perfil de proteinas celulares varia significativamente si se utiliza una proporcion menor, indicando un limite en la reduccion de componentes nutritivos del medio alternativo. Use of alternative media based on casein hidrolyzates and Aspergillus niger extract and their effect over the genetic expression of an Escherichia coli strain Abstract : The search for alternative nutritional sources for mass microorganism cultures has been a common practice in the area of industrial microbiology. Nevertheless, it not possible to use these substitutes in all cases since the presence or absence of certain nutrients can condition cellular growth, as well as the expression of certain metabolites. In the present investigation several media were formulated based on casein hidrolyzate and Aspergillus niger mycelium extract to substitute the components of Luria-Bertani (LB) medium, for culturing a genetically improved Escherichia coli strain . The quality of the media was evaluated by following bacterial growth, comparing the kinetic parameters and analyzing the protein electrophoretic profile and total cell nucleic acids recovered from the cell packages of final cultures. It was found that the medium formulated with 75% casein hidrolyzate and 75% fungus extract favors cell growth and genetic expression in a similar fashion to LB medium. The cell protein profile varies significantly if a smaller proportion is used, indicating a limit in the reduction of nutritive components of the alternative medium.