Denken over technologie, gezondheid, voeding en diëtetiek

Clienten, hun naasten en voedingsprofessionals (dietisten en voedingskundigen) worden geconfronteerd met technologieen gericht op het verbeteren of behouden van gezondheid en/of kwaliteit van leven. Technologieen worden tevens ingezet om de efficientie en/of kosteneffectiviteit van zorg te verbeteren. Voorbeelden hiervan zijn beeldschermzorg en ziektespecifieke apps voor de smartphone. De perspectieven van alle betrokkenen in een praktijksituatie in de gezondheidszorg bepalen hoe technologieen gebruikt worden. In dit hoofdstuk worden verschillende perspectieven op technologie, gezondheid en zorg bediscussieerd en worden dilemma’s beschreven die hieruit kunnen ontstaan. Theorie en praktijk tonen het belang van bewust nadenken over de eigen, persoonlijke perspectieven op technologie, gezondheid, voeding en zorg en over perspectieven van anderen. Conclusie: dietisten en voedingskundigen hebben de verantwoordelijkheid om sensitiviteit te ontwikkelen voor potentiele dilemma’s bij het gebruik van technologieen om daar in de praktijk zorgvuldig mee om te gaan.