Currículum integral para la formación del nutricionista-dietista

Se presenta un Plan Curricular Integral, el cual permite no solo la formacion profesional del Nutricionista, sino tambien un profesional acorde con las necesidades que demanda el desarrollo politico, social y economico del pais. El plan se idseno tomando en consideracion las recomendaciones nacionales e internacionales en esta materia, asi como el perfil profesional del egresado. Tiene una duracion de 10 semestres de 16 semanas cada uno, y culmina con la obtencion del titulo de Licenciado en Nutricion y Dietetica. El plan introduce gradual y tempranamente al estudiante al trabajo con la comunidad, de forma de ir desarrollando sentido de justicia social, respecto por los derechos humanos, la reduccion de la pobreza y la igualdad social y de los sexos; conectarlo con la cultura y valores del pueblo venezolano y con los problemas de nutricion y salud