PRODUÇÃO E QUALIDADE DO COENTRO CULTIVADO COM SOLUÇÃO NUTRITIVA EM FIBRA DE COCO - DOI: 10.7127/rbai.v13n200994

O coentro e uma especie olericola consumida em todas as regioes do Brasil. Nos ultimos anos a cultura vem apresentando acentuado crescimento, tanto em cultivo quanto no consumo. Um experimento em ambiente protegido foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos da aplicacao de diferentes concentracoes de nutrientes da solucao nutritiva na producao e caracterizacao quimica de plantas de coentro cultivado em substrato de fibra de coco. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados com cinco tratamentos, sendo avaliados os efeitos de cinco concentracoes de solucao nutritiva (25; 50; 100; 125 e 150% de nutrientes na solucao padrao) e tres repeticoes de aproximadamente 3440 sementes cada, que apos a adicao de nutrientes apresentou condutividades eletricas de 1,1; 1,5; 2,4; 2,7 e 3,0 dS m -1 , respectivamente, para cada tratamento. As plantas foram conduzidas durante trinta dias e, amostra de material vegetal foi coletada para determinacao da producao de biomassa e teores de acidez titulavel, pH, solidos soluveis, vitamina C e relacao SS/AT. A solucao nutritiva a 86,4% da solucao nutritiva padrao, com 43,2 g de KNO 3 , 12,96 g de MAP, 64,8 g de CaNO 3 e 34,56 g de MgSO 4 , mais 86,4 ml de micronutrientes e de ferro para 100 litros de solucao nutritiva promove a maior producao do coentro com qualidade quimica satisfatoria.