巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响

本文旨在研究巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响。选择260只1日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅,随机分成4组,每组5个重复,每个重复13只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础饲粮,试验组（Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组）分别饲喂添加20、40、60 mg/kg巨大芽孢杆菌的试验饲粮。试验期70 d。结果表明：1）Ⅳ组14、56日龄仔鹅体重显著大于对照组（P〈0.05）,28、42日龄仔鹅体重极显著大于对照组（P〈0.01）;Ⅳ组1～28日龄仔鹅平均日增重极显著高于对照组（P〈0.01）,显著高于Ⅱ组（P〈0.05）,Ⅳ组1~28日龄仔鹅料重比显著低于Ⅱ组（P〈0.05）,极显著低于Ⅲ组（P〈0.01）,Ⅲ、Ⅳ组29～70日龄仔鹅平均日采食量显著高于对照组（P〈0.05）。2）Ⅳ组全净膛率、半净膛率显著高于对照组（P〈0.05）,胸肌率、腿肌率、腹脂率各组之间无显著差异（P〉0.05）。3）Ⅳ组肌胃指数、空肠指数显著高于对照组（P〈0.05）。4）Ⅱ组高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于Ⅳ组（P〈0.05）,低密度脂蛋白胆固醇含量显著低于对照组（P〈0.05）。由此可见,添加巨大芽孢杆菌可以改善仔鹅生长性能,对其全净膛率、半净膛率、肠道发育、血清中高密度脂蛋白含量、低密度脂蛋白含量有一定的影响,添加量为60 mg/kg时效果较好。