Procédés pour l'analyse de lipides au moyen d'une spectrométrie de masse

L'invention concerne un procede et un appareil pour analyser des echantillons au moyen d'une spectrometrie de masse. L'appareil comprend un dispositif de reaction concu pour dissocier des ions d'echantillon en fragments en faisant reagir les ions d'echantillon avec une espece chargee (par exemple, des electrons), notamment par ECD, EID ou EIEIO. L'energie cinetique de l'espece chargee est telle que les fragments peuvent etre detectes et produire des spectres qui permettent la determination d'especes isomeres dans l'echantillon et la localisation des doubles liaisons de molecules d'echantillon. Les fragments peuvent comprendre des fragments radicalaires et des fragments non radicalaires. L'appareil peut egalement comprendre une source d'oxygene gazeux concue pour reagir avec les fragments radicalaires pour produire des fragments radicalaires d'oxygene. Les spectres ainsi obtenus de l'analyse des fragments permettent la determination des fragments radicalaires d'oxygene resultant de la dissociation des molecules d'echantillon.