硫代葡萄糖苷提取、纯化、分离方法概述

硫代葡萄糖苷是一类含氮、硫的次生代谢产物，主要存在于十字花科植物中，种类、结构多样，具有多种生物活性。由于硫代葡萄糖苷的高度亲水性和结构相似性，单体制备难度较高，标准物质获取困难，本文对硫代葡萄糖苷的提取、纯化和分离技术进行了总结，以期为该类化合物的研究开发提供科学依据。