Penerapan Teknologi Dan Manajemen Usaha Untuk Meningkatkan Efektifitas Dan Efisiensi Produksi Serta Keuntungan Pada Ikm Keripik Talas

Usaha mitra program Ipteks bagi Masyarakat (IbM) berlokasi di Desa Curah Malang, Kecamatan Rambipuji, Kabupaten Jember. Mitra kegiatan ini adalah Ibu Siti Faridah dan Bapak Mulyanto yang dalam kegiatan usahanya memproduksi keripik talas. Tujuan dari kegiatan IbM ini adalah: 1) untuk meningkatkan efektivitas dan efisienssi proses produksi melalui pemberian bantuan peralatan produksi serta 2) meningkatkan pengetahuan tentang manajemen usaha dan strategi pemasaran melalui pelatihan. Dari hasil evaluasi dan monitoring dapat diketahui bahwa kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan kapasitas produksi dan perluasan daerah pemasaran sehingga dapat meningkatkan keuntungan usaha keripik talas.