Oportunidad de Mercado Internacional: Caso Malanga (Xanthosoma)-provincia de Orellana

Esta investigacion pretende determinar la oferta exportable para cubrir una oportunidad de mercado aprovechando el repunte de consumo de productos no tradicionales, en este caso de Malanga, la cual es un tuberculo de ciclo corto que se cultiva en nuestra amazonia y en menor cantidad en provincias como Santo Domingo de los Tsachilas o Los Rios, la Malanga Ecuatoriana es reconocida en los mercados internacionales porque su agradable sabor y textura la hacen la preferida para la poblacion centroamericana residente en los EEUU. Para lograr determinar la oferta exportable se recorre la amazonia, recolectando informacion por medio de encuestas y entrevistas a los productores de algunas ciudades como: Shushufindi, Joya de los Sachas en la provincia de Francisco de Orellana, Puyo y Santa Clara en la provincia de Pastaza, Huamboya, Macas provincia Morona Santiago donde se realizaron encuestas y entrevistas a los productores en las oficinas del Ministerio de Agricultura Ganaderia y pesca de las ciudades visitadas para conocer los volumenes produccion de la zona y poder cubrir la demanda del tuberculo en los mercados.