تأثیر کفیر بر شاخص های رشد، بیوشیمی سرم، پاسخهای ایمنی، آسیبشناسی بافتی و عفونت با آئروموناس هیدروفیلا (Aeromonas hydrophila) در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio L. 1758)
2020
هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثر ضدمیکروبی محصول کفیر به عنوان مکمل غذایی بر روی رشد و عفونت ناشی از آئروموناسهیدروفیلا (Aeromonas hydrophila) در ماهیکپور معمولی (Cyprinuscarpio) بود. تعداد 72 قطعه بچه ماهی کپور (15-10 گرم) به 4 گروه تغذیه شده با 3، 5 و 10% کفیر و گروه شاهد (بدون افزودن کفیر) با سه تکرار (شش ماهی در هر تکرار) تقسیم، و روزانه به اندازه 3% وزن بدنشان غذادهی شدند. اثر ضدمیکروبی محصول کفیر بر آئروموناس هیدروفیلا به روش انتشار چاهک، و تأثیرات دیگر آن برروی ماهیهای آلوده شده با آئروموناس هیدروفیلا بررسی شد. مقادیر IgM، ALT، AST، ALP و پروتئین کل در خون ماهیها ارزیابی شد. همچنین از بافت کبد، کلیه و طحال ماهیها برای بررسیهای بافتشناسی نمونهبرداری شد. نتایج نشان داد که محصول کفیر 48 ساعته بیشترین اثر ضدمیکروبی بر روی آئروموناس هیدروفیلا را دارد. تغذیه ماهیان با 3% کفیر باعث افزایش معنیدار درازا و وزن ماهیهای مورد مطالعه شد. از نظر میزان IgM، AST، ALP و پروتئین کل سرمی ماهیها، تفاوت معنیدار آماری بین تیمارها و شاهد مشاهده نشد، در حالی که میانگین مقدار ALT در تیمار 3% کفیر بهطور معنیدار کمتر از دو گروه دیگر بود. همه گروههای آزمایش در مواجهه با تیمار آئروموناسهیدروفیلا آسیب بافتی در کبد، کلیه و طحال نشان دادند. با وجود این، آسیب بافتی در تیمار %3 کمتر از دیگر تیمارها بود.
- Correction
- Source
- Cite
- Save
- Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI