Modificación de las propiedades de superficie en membranas de polietersulfona empleando radiación ultravioleta y su efecto en la purificación de “inmunuglobulina y” por ultrafiltración

espanolEl uso de membranas polimericas modificadas ha permitido mejorar la eficiencia de los procesos de separacion y purificacion mediante el empleo de la ultrafiltracion. En el presente trabajo se evaluo el efecto que tiene la modificacion superficial con radiacion ultravioleta (RUV) sobre el desempeno de membranas de polietersulfona (PES) en la recuperacion de inmunoglobulina Y (IgY) mediante la ultrafiltracion de la fraccion proteica hidrosoluble (FPH) de la yema de huevo a pH 6.7 y diferentes condiciones de fuerza ionica. Tanto en permeado como en retenido se cuantifico la concentracion de IgY mediante inmudifusion radial y la proteina total mediante el metodo de Bradford. El efecto de la modificacion en la membrana por RUV fue evaluado midiendo el angulo de contacto mediante la tecnica de la burbuja de aire y midiendo los flux de permeado en estado estacionario empleando agua deionizada. La modificacion de la membrana permitio obtener incrementos en los valores de selectividad () y factor de purificacion (P) de 25,8 y 36,6%, respectivamente, asi como disminuciones en el taponamiento de los poros con lo que se logro una mayor eficiencia en el proceso de lavado enzimatico de las membranas. EnglishModified polymeric membranes have improved the ultrafiltration separation and purification processes efficiencies. The present work evaluated the effect of the surface ultraviolet modification of the polyethersulfone membrane on the Immunoglobulin Y (IgY) recovery from egg yolks water soluble protein fraction during ultrafiltration at pH 6.7 and different ionic strength conditions. Permeated and Retented IgY´s and total protein concentrations were evaluated by radial immunodiffusion and Bradford methods respectively. To determine the effect of the Ultraviolet radiation modification, the contact angle of the modified membrane was measured by the air bubble technique and the stationary permeated flux of deionized water was evaluated. The modified membranes showed an increment on the process selectivity () and purification factors (P) (25.8 y 36.6%, respectively), and a reduction of the pore fouling, improving the efficiency of the membranes enzymatic wash.